उपवास के दौरान प्रोटीन की कमी को दूर करते हैं ये 3 खाद्य पदार्थ, डाइटिंग करने वाले लोगों को जरूर करना चाहिए सेवन

आप में से कई लोग नवरात्रि के दौरान उपवास जरूर करते होंगे। इन दिनों अगर कोई व्यक्ति किसी खाने-पीने की चीज से परहेज करता है तो इससे कोई खास फर्क नहीं पड़ता, लेकिन दिक्कत उन लोगों को होती है जो फिटनेस फ्रीक होते हैं। फिटनेस के प्रति जागरूक रहने वाले लोगों को इन दिनों प्रोटीन की कमी का सामना करना पड़ता है, जो चिंता का विषय है।
दरअसल, फास्टिंग के दौरान उनके पास प्रोटीन के विकल्प बेहद सीमित होते हैं। अगर आप भी इन्हीं लोगों में से एक हैं तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। क्योंकि अभी भी कई प्रकार के प्रोटीन स्रोत हैं, जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। यहां हम आपको प्रोटीन से भरपूर 3 तरह के खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं, जो पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं।

नवरात्रि में करें प्रोटीन से भरपूर इन चीजों का सेवन:

फलियां: बीन्स, दाल, छोले और सोयाबीन जैसी फलियों में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। यह मैग्नीशियम और पोटेशियम का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है। फलियों के ये गुण हृदय स्वास्थ्य और मांसपेशियों के निर्माण को बढ़ावा देते हैं। इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो सूजन को कम करते हैं और शारीरिक फिटनेस को बनाए रखने में मदद करते हैं।
इतना ही नहीं जो लोग उपवास के दिनों में कमजोरी और थकावट का अनुभव करते हैं, अगर वे फलियां खाते हैं, तो ऊर्जा का स्तर बढ़ जाता है। आप राजगिरा के आटे में मूंग दाल का प्रयोग कर पराठा बना सकते हैं|

मेवे: सूखे मेवे इतने स्वस्थ विकल्प हैं कि उनमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और असंतृप्त जैसे मैक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं। जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित शोध के अनुसार बादाम और अखरोट जैसे नट्स में वेजिटेबल प्रोटीन,फाइबर और विटामिन बी6 की अच्छी मात्रा होती है। ऐसे में ड्राई फ्रूट्स न सिर्फ आपको फास्टिंग के दौरान प्रोटीन दे सकते हैं, बल्कि खाने के बीच में ये आपको पेट भरा होने का एहसास भी कराएंगे। आप उपवास के दिनों में अपने आहार में मुट्ठी भर सूखे मेवे भी खा सकते हैं।

पनीर: उपवास के दिनों में पनीर सबसे ज्यादा ताकत देता है। इसमें प्रोटीन के साथ-साथ कैल्शियम भी काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। आमतौर पर 100 ग्राम पनीर में 18.3 ग्राम प्रोटीन और 208 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इसके अलावा, यह विटामिन 'बी' में भी समृद्ध है, जो हड्डी और अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। कुल मिलाकर पनीर को अपने आहार में शामिल करने से शरीर में प्रोटीन की कमी पूरी हो जाएगी।
तो व्रत के दिनों में आप इन प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं। इनके सेवन से, उपवास के दिनों में न सिर्फ आपके शरीर को भरपूर प्रोटीन मिलेगा, बल्कि आप ऊर्जा और ताजगी से भी भरपूर रहेंगे।