Health Benefits of Coffee: जाने क्या हैं कॉफी के फायदे और नुकसान

दिन की शुरुआत करनी हो या फिर दिन भर की थकावट दूर करना हो, कहीं घूमने जाने का प्लान हो या शाम को दोस्तों के साथ गैट टूगैदर हो ,कॉफी के बिना यह सब अधूरा है। कॉफी जिंदगी का एक अहम हिस्सा है , साथ ही इसकी लोकप्रियता पूरी दुनिया में है। ऐसे में कॉफी सेहत पर कितना अच्छा या बुरा प्रभाव डालती है इसका मूल्यांकन बेहद जरुरी हो जाता है। 

कैसे अस्तित्व में आई कॉफी ?

कॉफी सबसे पहले कहाँ बनी ,किसने इसे सबसे पहले पिया, इन सब सवालों पर कई कहानियाँ प्रचलित हैं पर इनमें से एक प्रमुख है; 

ऐसा माना जाता है कि क्लदी नाम का एक चरवाहा यूरोप में बकरी चराने जा ऱहा था , बकरियों ने किसी जंगली पौधे का सेवन कर लिया, और उन पर नशा सा छा गया। वो जोर-जोर से कूदने फाँदने लगी। इसके बाद कल्दी चरवाहे ने वहाँ के स्थानीय पादरी से मुलाकात कर उन्हें सारी घटना विस्तारपूर्वक बताई। 
जब पादरी ने उस पौधे पर लगने वाले बीजों को मँगवाया और उबाल कर देखा , चारो तरफ उन बीजो की महक फैल गई। पादरी ने उसे पिया तो उन्हें अपने शरीर में फुर्ती का एहसास होने लगा। 

कॉफी में है सेहत का खजाना:

● दिन भर की थकान और सुस्ती को कॉफी पल भर में छू मंतर कर देती है।
● स्मरण शक्ति के साथ सर दर्द पर में भी कॉफी काफी फायदेमंद है।
● कॉफी अवसाद को भी दूर करती है।
● कॉफी लिवर डैमेज कंट्रोल में भी सहायक है।
● कॉफी ब्रेस्ट कैंसर को भी दूर करती है।

 क्या कॉफी के हैं साईड इफेक्ट ?

● कॉफी अपने साथ कई साईड इफैक्टस भी लाती है। जैसे ब्लड प्रैशर हो या हाइपरटेंशन। 
कई रिसर्च रिपोर्टों के अनुसार यदि व्यक्ति एक दिन में 2 से 3 कप कॉफी का सेवन करता है तो बॉडी उसे आसानी से अपनी दिनचर्या में एडजस्ट कर लेती है।

● गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों के लिए कॉफी फायदेमंद नही होती है। 
साथ ही यह कई बार लिवर पर भी खराब प्रभाव डालती है। 

 कॉफी को लेकर आयुर्वेद की राय:

● आयुर्वेद कॉफी को एक अच्छे और सकारात्मक रूप में देखता है, माना जाता है कि कॉफी शरीर के गर्म उत्तेजको को बढ़ा देती है। कॉफी दिन भर की शिकायत को दूर कर देती है पर साथ ही हाइजेशन को भी बढ़ावा देती है।

जिन लोगों को वात्त, पित्त् और कफ दोष की समस्या हो उन्हें कॉफी से दूरी बनाए रखनी चाहिए।

कॉफी को खाली पेट नहीं पीना चाहिए तथा दिन में दो बार से ज्यादा कॉफी का सेवन आपको और आपकी सेहत को मुसीबत में डाल सकता है।

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